猪脚汤的做法

猪脚洗干净，剁成块，葱切成葱花。锅里加清水烧开，放入猪手，再加2片姜和少许白酒，焯水2分钟。再将猪脚和萝卜一起倒入炖锅中，一起炖1小时左右。调入少许盐和鸡精，盛出，撒上葱花即可。

猪脚汤怎么做好吃

用料：

猪脚2只，白萝卜2个，生姜5片，白酒适量，葱2根

白萝卜猪脚汤的做法：

1、猪脚洗干净，剁成块，葱切成葱花；

2、锅里加清水烧开，放入猪手，再加2片姜和少许白酒，焯水2分钟；

3、再将猪脚和萝卜一起倒入炖锅中，一起炖1小时左右；

4、调入少许盐和鸡精，盛出，撒上葱花即可。

小贴士：

炖猪脚的时候，一定要一次性加足水，中途不建议再加水，否则会破坏汤的风味。