炖鸡汤的做法

姜切片，鸡剁成小块。鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净。锅中放入姜片 鸡肉 红枣、枸杞、胡椒、清水适量炖煮90分钟，加入盐1勺拌匀即可。

如何做炖鸡汤

食材：

鸡腿肉1块、胡椒2克、红枣5个、枸杞2克、姜1块

炖鸡汤的做法：

1、姜切片，鸡剁成小块；

2、鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净；

3、锅中放入姜片 鸡肉 红枣、枸杞、胡椒、清水适量炖煮90分钟，加入盐1勺拌匀即可。

小贴士：

鸡肉在炖之前要先焯水，目的是洗掉血水。