咸鱼的简单做法

咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分约2小时。平底锅倒油，放入咸鱼块，油温升高后，双面来回翻面慢煎，直至双面金黄。加点孜然粉、辣椒面装盘即可。

咸鱼怎么做好吃

食材：

咸鱼1条、孜然粉3克、辣椒面3克

咸鱼的简单做法

1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分约2小时；

2、平底锅倒油，放入咸鱼块，油温升高后，双面来回翻面慢煎，直至双面金黄；

3、加点孜然粉、辣椒面装盘即可。

小贴士：

咸鱼在煎之前，一定要先把咸鱼中多余的盐分用水浸泡出去。