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肉丸子怎么做

2024-12-05 10:57:37

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牛肉切小块,放入料理机中打成肉馅。葱切末,姜切末。放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸。油温6成热,放入丸子炸至金黄即可。

肉丸子怎么做

食材:

牛肉300克、葱1根、将1块、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个

炸牛肉丸子的做法

1、牛肉切小块,放入料理机中打成肉馅;

2、葱切末,姜切末;

3、放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸;

4、油温6成热,放入丸子炸至金黄即可。

小贴士:

炸牛肉丸子的时候,油温不能太高,否则炸出来不好吃。

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