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南瓜杂菌盅的做法

2024-12-05 10:57:44

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香菇1个分切4块,草菇对半切开。青椒切菱形,红椒切小块,鸡腿菇切小块。南瓜切去顶部、掏空瓜瓤,形成盅。锅中油温5成热,倒入香菇、青椒、红椒、草菇、鸡腿菇炒匀,加入清水煮沸,调盐、鸡精、白糖炒匀后盛入南瓜盅内。将南瓜盅放入蒸格,中火蒸制40分钟至南瓜熟透即可。

南瓜杂菌盅怎么做好吃

食材:

南瓜1个、草菇适量、香菇3个、鸡腿菇适量、青椒1个、红椒半个

南瓜杂菌盅的做法

1、香菇1个分切4块,草菇对半切开;

2、青椒去蒂去籽后切菱形,红椒切小块,鸡腿菇切小块;

3、南瓜切去顶部、掏空瓜瓤,形成盅;

4、锅中油温5成热,倒入香菇、青椒、红椒、草菇、鸡腿菇炒匀,加入半碗清水煮沸,调入盐、鸡精、白糖炒匀后盛入南瓜盅内;

5、蒸锅注入冷水后,将南瓜盅放入蒸格,中火蒸制40分钟至南瓜熟透后取出即可。

小贴士:

南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气功效,是冬日暖身健体的好食材。

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