凉拌豆腐的做法

豆腐切成小块，大蒜切末、小葱切葱花。碗中加入生抽1勺、香油1勺、盐少许，搅拌均匀。锅中水烧开，放入豆腐焯水2分钟，捞出;4、将调好的料汁淋在豆腐上，再撒上葱花即可。

家常凉拌豆腐怎么做好吃

食材：

豆腐200克、大蒜4瓣、香油1勺、盐少许、生抽1勺、小葱1根

凉拌豆腐的做法：

1、豆腐切成小块，大蒜切末、小葱切葱花；

2、碗中加入生抽1勺、香油1勺、盐少许，搅拌均匀；

3、锅中水烧开，放入豆腐焯水2分钟，捞出；

4、将调好的料汁淋在豆腐上，再撒上葱花即可。

小贴士：

豆腐焯水的时间不能太长，也不能一直搅拌，否则很容易搅碎。