红豆卷的做法

面粉倒入碗中，加牛奶、酵母、白糖揉成面团，发酵至2倍大。将面团搓成长条，再分成小的面剂子，压扁，将红豆包入面皮中，搓成球状。将面团擀平，再卷起，醒发15分钟。最后将醒发的红豆卷上锅蒸熟，取出即可。

如何蒸红豆卷

食材：

红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量

红豆卷的做法：

1、面粉倒入碗中，加牛奶、酵母、白糖揉成面团，发酵至2倍大；

2、将面团搓成长条，再分成小的面剂子，压扁，将红豆包入面皮中，搓成球状；

3、将面团擀平，再卷起，醒发15分钟；

4、最后将醒发的红豆卷上锅蒸熟，取出即可。

小贴士：

如果不喜欢吃甜的，揉面的时候可以不用放糖。