爆炒牛肉的做法

青椒切丝，泡姜切丝，泡椒切末，姜切丝。牛肉切丝，再倒入盐、生抽，搅拌均匀，然后倒入水淀粉，搅拌备用。锅中倒油，烧热后倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均匀，接着倒入二荆条和姜丝，炒匀。最后加盐、味精调味，翻炒均匀盛出。

牛肉怎么做好吃

食材：

牛肉1块、二青条50克、泡椒5克、泡姜5克、生姜一块、花椒5克、淀粉5克

爆炒牛肉的做法

1、青椒切丝，泡姜切丝，泡椒切末，姜切丝；

2、牛肉切丝，再倒入盐、生抽，搅拌均匀，然后倒入水淀粉，搅拌备用；

3、锅中倒油，烧热后倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均匀，接着倒入二荆条和姜丝，炒匀；

4、最后加盐、味精调味，翻炒均匀盛出。

小贴士：

牛肉具有补气血，健脾胃的作用，但是高胆固醇、高脂肪和消化力弱的人要少吃。