家常豆腐的做法

嫩豆腐切成小块，葱切成葱花。锅中倒油，烧热后放入豆腐略煎，加蚝油、老抽、白糖，轻轻搅拌，煮10秒。再倒入清水，没过豆腐，大火煮开，转小火炖至收汁，盛出，撒上葱花即可。

豆腐怎么吃好吃

食材：

嫩豆腐400克、葱5克、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺

蚝油豆腐的做法

1、嫩豆腐切成小块，葱切成葱花；

2、锅中倒油，烧热后放入豆腐略煎，加蚝油、老抽、白糖，轻轻搅拌，煮10秒；

3、再倒入清水，没过豆腐，大火煮开，转小火炖至收汁，盛出，撒上葱花即可。

小贴士：

豆腐里富含有丰富的钙质，还能补充蛋白质，经常吃豆腐能提高机体免疫力、增进肌肉含量。