菠萝饭的做法

菠萝切开,将肉挖出。青椒切丁,红椒切丁;。锅中倒油，油温六成热时，放入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出;。虾仁过开水烫熟。留底油，烧热后放洋葱、青红椒粒炒匀，再加入米饭，一起翻炒。加菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入鸡蛋碎、放入蚝油、盐、鸡精调味，盛出，撒上腰果即可。

菠萝饭怎么做好吃

食材：

米饭1碗，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红椒50克，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。 调味料：蚝油1勺，食用油适量、盐1勺、鸡精1勺。

菠萝饭的做法：

1、菠萝切开，将肉挖出；

2、青椒切丁，红椒切丁；

3、锅中倒油，油温六成热时，放入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出；

4、虾仁过开水烫熟；

5、留底油，烧热后放洋葱、青红椒粒炒匀，再加入米饭，一起翻炒；

6、加菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入鸡蛋碎、放入蚝油、盐、鸡精调味，盛出，撒上腰果即可。

小贴士：

菠萝和米饭搭配，具有促进吸收消化的作用，还能补中益气、健脾养胃。