肉片汤的做法

干黄花菜泡发，然后洗净，切成段。猪肉切片，放入碗中，加水淀粉拌匀。锅热下入猪肥炒至变色，然后加瘦肉一起炒，盛出。锅中留底油，加入鸡汤、适量精盐合黄花菜一起煮，煮沸后放入猪肉片、葱丝、味精，拌匀，淋上香油即可。

肉片汤怎么做更好吃

食材：

干黄花菜50克、猪肉150克、葱丝适量、淀粉1大勺、精盐1匙、味精1匙、香油1匙、鸡汤适量

黄花肉片汤的做法：

1、干黄花菜泡发，然后洗净，切成段；

2、猪肉切片，放入碗中，加水淀粉拌匀；

3、锅热下入猪肥炒至变色，然后加瘦肉一起炒，盛出；

4、锅中留底油，加入鸡汤、适量精盐合黄花菜一起煮，煮沸后放入猪肉片、葱丝、味精，拌匀；

5、淋上香油即可。

小贴士：

黄花菜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，能促进排便，具有消食的作用。