老南瓜的做法

南瓜去皮去瓤，切成片。红椒去籽切片，青椒切片。锅中加适量水，将南瓜片、百合放进去，大火烧熟，捞出。锅中倒油，油温烧至6成热，加姜末、大葱末和青红椒片炒出香味，再倒入南瓜和百合一起炒。最后加入盐、味精调味，用水淀粉勾芡，淋入明油即可。

老南瓜怎么做好吃

食材：

南瓜400克，百合80克，青椒5克，红椒5克，大葱末5克，姜末5克，精盐1小匙，味精1小匙，淀粉1大匙，色拉油1大匙。

南瓜炒百合的做法：

1、南瓜去皮去瓤，切成片；

2、红椒去籽切片，青椒切片；

3、锅中加适量水，将南瓜片、百合放进去，大火烧熟，捞出；

4、锅中倒油，油温烧至6成热，加姜末、大葱末和青红椒片炒出香味，再倒入南瓜和百合一起炒；

5、最后加入盐、味精调味，用水淀粉勾芡，淋入明油即可

小贴士：

南瓜不能煮太久，否则很容易煮散，不成型。