清炒丝瓜的做法

丝瓜是一种非常健康的食物，尤其适合夏季吃，具有清热解暑的效果。清炒丝瓜是最简单的丝瓜的做法，大家都可以尝试一下，口感清淡，健康又好吃。

清炒丝瓜的家常做法

食材：

丝瓜250克、水淀粉适量、盐1勺、葱片40克、油适量。

清炒丝瓜的做法：

1、丝瓜刨去外皮洗净，切成滚刀块；

2、锅中倒油，下入葱片爆香，再下入丝瓜、盐翻炒2分钟；

3、加盖焖煮2分钟，再翻炒片刻，水淀粉勾芡即可。

小贴士：

丝瓜在炒的时候会出水，所以可以不用加水了。