甜酸排骨的做法

排骨好吃，可以制作成不同的菜肴，今天要教大家的是甜酸排骨，这道菜特色鲜明，而且口感丰富，非常符合大众的口味，喜欢吃甜酸排骨的一定要学起来。

排骨怎么做好吃

食材：

排骨200克、淀粉2汤匙、糖1茶匙、番茄酱1汤匙、鸡蛋1个、生抽1汤匙、盐1茶匙、洋葱50克、面粉适量

甜酸排骨的做法

1、洋葱切块；

2、排骨洗净，加入盐、鸡蛋、生抽、少量油拌匀腌制半小时；

3、淀粉和面粉拌匀，把腌好的排骨裹上面粉；

4、锅中油烧热，下入排骨炸，炸至微黄捞出；

5、锅中烧油，下入洋葱爆炒，盛出；

6、锅中倒油，倒入番茄酱、糖和水煮开，再放入炸好的排骨和洋葱翻炒上色；

7、收汁即可出锅。

小贴士：

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。