大白菜怎么做好吃

烩白菜是一道口感比较清淡的菜肴，很多人喜欢吃，不少的菜肴都可以用于做烩白菜，今天要教大家做的就是杏鲍菇烩白菜，这道菜老少皆宜，适合在家里吃。

大白菜怎么做好吃

食材：

杏鲍菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、虾米30克、小葱10克。 调料：香菇酱10克、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺

杏鲍菇烩白菜的做法：

1、白菜切段，杏鲍菇切片；

2、大蒜切末，葱切葱花；

3、锅中倒油，油温烧至6成热，加蒜末炒香，再把白菜和杏鲍菇放进去一起炒；

4、接着放入香菇酱、虾米和适量清水翻炒均匀；

5、最后加生抽5克、盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

小贴士：

大白菜是很健康的食物，营养丰富，富含胡萝卜素和维生素等，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。