蒸豆腐的家常做法

豆腐大家都怎么吃呢？其实豆腐除了可以红烧、炸、煎之外，还可以蒸着吃，到底豆腐怎么蒸好吃呢？今天就介绍大家蒸豆腐的做法，除了豆腐之外，还用到了虾仁、墨鱼肉等配料，不仅口感更好，也更加营养健康，清淡爽口，一起试试吧！

豆腐怎么蒸好吃

食材：

虾仁80克、墨鱼肉80克、豆腐200克、香菜1根、精盐1勺、鸡精1勺、花椒油1勺、鸡蛋1个。

蒸豆腐的家常做法：

1、墨鱼肉剁成细蓉，加入精盐、鸡精、半个鸡蛋清，搅拌成鱼胶；

2、虾仁里加入盐和半个鸡蛋清，腌制一下；

3、豆腐切块，挖出小洞，放于盘中，在小洞里放入墨鱼蓉，摆上虾仁；

4、再将摆放好的豆腐放入蒸锅上，蒸10分钟左右；

5、取出，淋入花椒油，撒上香菜段即可。

小贴士：

豆腐里面富含有丰富的钙质，多吃豆腐能预防和纠正骨质疏松，防治腰腿痛和腰膝酸软方面问题。不仅如此，豆腐中还含有丰富的蛋白质，进而能够通过补充蛋白质，而发挥出非常明显的提高机体免疫力。