蒜蓉白菜的做法

大白菜是很多人都喜欢吃的一道美食，不仅味道清脆，也适合做成各种菜肴。今天要做的是一道蒜蓉白菜，带着浓郁的蒜香味，具有非常好的滋补效果。

大白菜怎么做好吃

食材：

大白菜300克、大蒜20克。辅料：小葱1根、盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克

蒜蓉白菜的做法：

1、大白菜切块，大蒜切末，葱切葱花；

2、锅中加水烧开，放大白菜煮1分钟，捞出；

3、锅中倒油，油温烧至6成热，加蒜末炒香，再调入盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克拌匀，淋在白菜上；

4、锅中放入白菜蒸5分钟左右，取出撒上葱花即可。

小贴士：

白菜里面含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的功能。