油焖尖椒的做法

油焖尖椒，是一道非常简单的家常美食。辣椒是很健康的蔬菜，含有丰富的维生素 C，能降低胆固醇，还含有丰富的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。

油焖尖椒的家常做法

食材：

尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙

油焖尖椒的做法：

1、蒜切末，尖椒切段；

2、锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎，煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟；

3、最后放白糖、蒜末调味即可。

小贴士：

尖椒下锅要小火慢煎，否则很容易煎糊，影响口感。