尖椒炒肉丝的做法
2024-12-05 11:40:22
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炒肉丝是最常见的家常菜之一,肉丝可以和很多的食材一起炒,今天要介绍的就是尖椒炒肉丝,这道菜用尖椒和猪瘦肉作为主料,加入了糖、盐、胡椒粉、淀粉等配料,做出来的肉丝嫩滑爽口,香辣好吃,尖椒炒肉丝的做法其实很简单,喜欢的小伙伴就看看吧!
肉丝怎么炒好吃
食材:
尖椒250克、猪瘦肉200克、糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺
尖椒炒肉丝的做法:
1、尖椒切丝;
2、猪瘦肉切丝,加入白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉和少量水,抓匀;
3、锅中倒油烧热,下肉丝炒散,再下尖椒,继续翻炒;
4、快熟时,加入酱油1勺翻炒均匀,盛出。
小贴士:
肉丝一定要提前腌制一下,因为猪肉本身带着腥味,腌制之后不仅更加入味,同时也能去腥。
尖椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。
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