炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇是一种非常适合炒着吃的菜肴，可以和肉制品一起炒，同时也可以可以其他的素菜一起吃。今天介绍大家一道杏鲍菇炒三丝，这是一道相当具有人气的美食，加入了胡萝卜和莴笋，色泽好看，清淡爽口，有兴趣的小伙伴一起来做吧！

杏鲍菇炒什么好吃

食材：

杏鲍菇200克、胡萝卜100克、莴笋100克、生抽5克、盐少许、鸡精少许

炒杏鲍菇的做法：

1、杏鲍菇洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，莴笋去皮切丝；

2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，把杏鲍菇丝、胡萝卜丝、莴笋丝放进去炒3分钟；

3、炒至断生后，调入生抽5克、盐少许、鸡精1少许翻炒均匀，盛出。

小贴士：

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，被称为“平菇王”、“干贝菇”，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。杏鲍菇质地脆嫩，口感绝佳，风味独特，杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。