豆腐的家常做法

豆腐很多人都喜欢吃，豆腐的吃法也比较多今天教大家一掉醋溜双色豆腐，在豆腐里面加入了猪血，再加入丰富的调味料，口感丰富，豆腐鲜嫩，营养价值极高。

豆腐怎么做好吃

食材：

豆腐200克、猪血200克、青蒜20克、小米椒20克、色拉油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙、水淀粉适量。

醋溜双色豆腐的做法：

1、豆腐切片，猪血切片；

2、青蒜和小米椒切小粒；

3、豆腐下入开水中烫一下，捞出；

4、猪血下入开水中煮3分钟，捞出；

5、锅中油烧热，放入豆腐、猪血，再加入适量水煮熟；

6、接着加入盐、糖、白醋调味，撒上青蒜和辣椒粒，加水淀粉勾芡，盛出。

小贴士：

豆腐在做之前需要先下水焯烫一下，能去除豆腥味。