绿豆汤怎么煮

绿豆汤是一种非常滋补的菜肴，制作方法简单，可以加入不同的配料一起煮，滋补养身，还有清凉解暑的作用，非常适合夏季吃。今天要教大家的是荷叶扁豆绿豆汤，绿豆汤里面加入了瘦肉和扁豆，味道更好。

绿豆汤怎么煮

食材：

瘦肉200克、扁豆30克、绿豆50克、荷叶2克、陈皮3克、盐1茶匙、鸡精1茶匙

绿豆汤的做法 ：

1、猪瘦肉洗净切块；

2、锅中水烧开，加瘦肉焯水后捞出；

3、砂锅里面加入清水适量，加瘦肉、扁豆、绿豆、荷叶，小火煮1小时左右；

4、最后调入盐适量、鸡精适量，拌匀盛出。

小贴士：

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。