凉面的做法及调料

凉面是夏季比较受欢迎的一种美食，不仅味道好，而且有不同的风味，凉面怎么做好吃呢?教大家做一道好吃的凉面，加入了鸡胸肉、青柠檬，营养又美味，清爽的口感，非常受欢迎。

凉面的做法及调料

食材：

鸡胸肉200克、朝天椒1个、小葱1根、青柠檬1颗、大蒜10克、香菜1根、面条100克、胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙

凉面的做法：

1、大蒜拍碎，小葱切葱花，朝天椒切圈，青柠檬切片；

2、鸡胸肉切块，加入蒜泥、生抽、盐、胡椒粉、青柠檬汁，腌制10分钟；

3、锅里倒油烧热，倒入腌制好的鸡胸肉煎至金黄色；

4、碗中加入蒜泥、蚝油、朝天椒、盐，加2片青柠檬，调成酱汁；

5、锅中水烧开，加入面条煮熟，捞出放凉，倒入调好的酱汁；

6、装盘，放上煎好的鸡胸肉即可。

小贴士：

凉面煮熟之后，加上少许香油，用风扇吹干。