煎鸡蛋的做法

煎鸡蛋大家应该都会做吧，就算是不会做饭的人，应该也会煎鸡蛋，煎鸡蛋看似简单，其实还是需要技巧的，喜欢吃的鸡蛋的人可以尝试着做一做。今天教大家的是黄瓜煎鸡蛋的做法，这道菜的特点是步骤简单，鲜香爽口，符合大部分人的口味。

怎样煎鸡蛋好吃

食材：

黄瓜半根、鸡蛋3个 辅料：盐1克、胡椒粉1克、食用油适量

黄瓜煎鸡蛋的做法：

1、黄瓜去皮切丝；

2、鸡蛋打入碗中，快速打散，放入盐1克、胡椒粉1克搅拌均匀；

3、黄瓜丝放入鸡蛋液中，搅拌均匀；

4、锅中倒油，油温烧至6成热， 倒入蛋液，待蛋液凝固，翻面继续煎；

5、煎至表面微焦，盛出切块即可。

小贴士：

黄瓜煎蛋的时候，先用大火煎至表面凝固，然后改小火慢煎，除了黄瓜，还可以加入一些自己喜欢吃的食材，口感更加丰富。