包菜的凉拌做法

包菜是一种健康的蔬菜，经常吃能提升免疫力，预防高血压，还能养胃，今天教大家包菜的凉拌做法。先将包菜焯水，然后捞出，放入蒜末，花椒和辣椒爆香后，将热油淋在包菜上，最后调味即可。这道菜要注意的是，包菜焯水的时候，时间不能太长，否则影响口感。

怎么凉拌包菜

食材：

包菜300克、蒜末适量、花椒5克、干辣椒3个、醋1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。

包菜的凉拌做法：

1、包菜撕成小块，放入锅中焯水，捞出沥干；

2、包菜中放入蒜末；

3、另起锅热油，放入花椒、辣椒爆香，香味出来后将其倒入蒜末上；

4、最后放醋和生抽搅拌均匀，装盘即可。

小贴士：

经常食用包菜能给人体提供它所需的维生素，保证生理需求的平衡，能够提高人的免疫力。而且经常吃包菜的人皮肤都会比较好，它能够促进皮肤的生陈代谢，延缓衰老，保持皮肤的水润光滑。