炒粉丝的做法
2024-12-05 11:54:28
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粉丝除了可以煮着吃,还可以炒着吃,今天介绍大家一道好吃的莲白炒粉丝,这道菜的特点是制作方法简单,不费时,很多人都可以在家里做。莲白炒粉丝是一道特色家常菜,莲白口感脆嫩,粉丝细软入味,非常好吃。喜欢吃粉丝的人可以试着做一下!
炒粉丝的做法
食材:
莲白400克、粉丝200克、料酒10克、酱油10克、精盐3克、鸡精2克、白糖2克、醋4克、花椒油10克、大葱10克、姜10克、大蒜10克
莲白炒粉丝的做法:
1、莲白洗净切成细丝,粉丝温水泡发,切成段;
2、大葱切末,姜切末,蒜切末;
3、锅里倒油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,再放入圆白菜丝翻炒均匀,放入粉丝翻炒均匀;
4、再加入料酒、白糖、酱油、精盐、醋翻炒均匀,加鸡精、花椒油炒匀,装盘。
小贴士:
莲白能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。莲白还可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。
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