茭白炒木耳的做法

茭白炒木耳是一道制作简单的素菜，这道菜用茭白和木耳作为主要材料，加入姜蒜、盐和糖调味，口感丰富。茭白脆嫩，非常适合炒着吃，和木耳一起吃，不仅美味也很健康，老少皆宜，有兴趣的可以学一学。

茭白炒木耳怎么做

食材：

茭白200克、木耳50克、大蒜3瓣、姜1小块、盐少许、糖1勺

茭白炒木耳的做法：

1、茭白切片，大蒜切片，姜切末；

2、锅中倒入适量油，烧热后下入蒜片、姜末爆香，再把茭白倒入锅中，翻炒3分钟左右；

3、接着倒入木耳，用大火继续翻炒至断生；

4、最后调入盐少许，白糖1勺搅拌均匀，出锅装盘即可。

小贴士：

茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。