怎么拌芹菜好吃

芹菜是一种非常有特色的食物，营养价值极高可以作为配菜，和其他的菜肴一起吃，同样也可以单独吃。今天要做的就是一道油拌芹菜，加入了胡萝卜，口感清淡，清爽适口。

怎么拌芹菜好吃

食材：

芹菜300克、麻油1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、蒜末适量、胡萝卜40克。

油拌芹菜的做法：

1、胡萝卜切丝，芹菜切成段；

2、芹菜放入开水中，焯烫一下，捞出；

3、胡萝卜丝放入开水中焯水捞出；

4、芹菜和胡萝卜冷却后，放入蒜末、味精、盐、麻油，搅拌均匀，即可食用。

小贴士：

芹菜的含铁量很高，能补充妇女经血的损失，同时还有清热解毒，去病强身的作用。