怎样炒鸭肉好吃

鸭肉除了可以炖汤，最常见的吃法就是炒着吃了，今天教大家一道最简单的清炒鸭肉，这是一道非常健康的菜肴，主要材料就是鸭肉，再加入生姜一起炒，鲜香美味。

怎样炒鸭肉好吃

食材：

鸭肉200克、姜片5片、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉米淀粉1汤匙。

清炒鸭肉的做法：

1、鸭肉剁成块，放入盐、玉米淀粉，抓匀腌制10分钟；

2、锅中倒入少许油，油热后加姜片炒香，再放入鸭肉翻炒均匀；

3、最后调入少许醋炒5分钟，盛出即可。

小贴士：

生姜和鸭肉一起炒，能调味，还能去除鸭肉里面的腥味。