炒西兰花的做法

西兰花大家都喜欢吃吧西兰花最适合的是清炒，可以和其他的菜肴一起吃，不仅口感清淡，同时也很美味。今天要教大家做的是清炒西兰花，加入了玉米粒和洋葱作为配料，味道更加丰富，喜欢吃素菜的可以学一学。

西兰花怎么炒好吃

食材：

西兰花150克、玉米粒150克、洋葱50克、大蒜3瓣。调料：生抽3克、盐1克、鸡精1克。

清炒西兰花的做法：

1、西兰花洗净切块，洋葱切块，蒜切末；

2、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入西兰花焯水1分钟，捞出；

3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香，放入玉米粒翻炒1分钟，放入西兰花、洋葱翻炒1分钟；

4、调入生抽3克、盐1克、鸡精1克炒匀，即可出锅。

小贴士：

西兰花中含有大量的硒。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能，同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。