土豆丝怎么做好吃

土豆丝一般都是用来炒，炒土豆丝的做法多种多样，可以清炒，也可以炝炒，可以直接下锅炒，也可以加入其它的配菜一起炒。今天教大家做的是笋干炒土豆丝，这道菜好吃、健康又简单，就算是不太会做饭的人，也可以轻松完成。

土豆丝怎么做好吃

食材：

冬笋150克、土豆150克、葱花10克、盐1茶匙、生抽1汤匙

笋干炒土豆丝的做法：

1、冬笋切丝，土豆切丝；

2、锅中倒入适量油，油烧热后下入冬笋丝炒1分钟左右，再加入土豆丝翻炒均匀，加入盐、生抽翻炒2分钟；

3、再加入适量水炒2分钟，出锅前撒上葱花即可。

小贴士：

土豆丝切好之后，最好放入清水中浸泡一段时间，这样能防止土豆丝变黑氧化。