藕带怎么吃

炒藕带是大家都爱吃的一道菜，藕带本身口感比较清脆，而且炒着吃也比较简单，大家都可以做。今天介绍爆炒藕带的做法，藕带有增进食欲、促进消化、开胃健中的作用，喜欢吃的小伙伴赶紧学起来吧！

藕带怎么吃

食材：

藕带250克、干辣椒2个、姜1克、蒜1克、小葱1根、食用油10克、盐1克、鸡精1克

爆炒藕带的做法：

1、藕带洗净切段，小葱切葱花，干辣椒剪断；

2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，下入干辣椒、姜、蒜大火炒匀，然后加入藕带一起炒；

3、藕带炒熟之后，调入盐、鸡精翻炒均匀，装盘，撒上葱花即可。

小贴士：

藕带可以储存7天左右，没切过的藕带可在室温中放置一周的时间。但切过的莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的藕带要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。