培根怎么做好吃

培根是一种非常美味的食物，吃法多种多样，可以放入三明治中，也可以放入卷饼中，还可以直接煎着吃。今天也好介绍大家一道特色菜肴，那就是培根卷香菜，培根里面卷上香菜，然后放入烤箱中烤熟，口感好，做法简单，你也可以尝试一下！

培根怎么做好吃

食材：

培根4片、香菜100克、 椒盐2克、黑胡椒2克、食用油5克、辣椒粉2克、牙签8根。

培根卷香菜的做法：

1、培根片从中间切断；

2、香菜洗净，然后切成长条；

3、培根里面卷入香菜，然后用牙签固定好，依次卷好所有的培根卷；

4、烤盘中铺上硅油纸，然后刷上一层油，将卷好的培根卷放在烤盘上，再刷上一层油，撒入黑胡椒、椒盐、辣椒粉；

5、烤箱180度预热，培根卷放进去，烤15分钟，取出即可。

小贴士：

选购培根的时候要注意，若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有培根应有的熏肉风味，就是优质培根。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。