粉丝拌菠菜的做法

菠菜很多人都喜欢吃，常见的菠菜的吃法就是清炒，今天就教大家这道好吃的凉拌菜粉丝拌菠菜。这道菜主要是使用粉丝和菠菜做成，味道好，非常适合夏天吃。菠菜营养价值极高，老少皆宜。

菠菜拌粉丝怎么做

食材：

粉丝100克、菠菜300克、食用油5克、盐1克、大蒜2瓣、糖2克、蚝油1克、醋1克、生抽2克。

粉丝拌菠菜的做法：

1、菠菜洗净切段；

2、锅中水烧开后，加入几滴油，然后放入菠菜焯水30秒，捞出，挤干水分；

3、锅中再放入粉丝煮1分钟，捞出过凉水，再剪断；

4、碗中加入盐1克、大蒜末、白糖2克、蚝油1克、醋1克、生抽2克搅拌均匀，做成调料汁；

5、锅中倒油烧热，然后倒入调料汁中拌匀，取大碗放入菠菜、粉丝和调料汁，搅拌均匀即可。

小贴士：

菠菜在做之前一定要先焯水，这样做出来的菠菜口感更好。