怎么炒牛肉丸好吃

牛肉丸大家都喜欢吃，平时我们在烫火锅的时候，应该都会吃。牛肉丸除了烫火锅之外，其实还可以炒着吃，今天教大家灯笼椒炒肉丸的做法。牛肉丸本身营养健康，和灯笼椒一起炒，香辣可口，有兴趣的小伙伴赶紧看看！

怎么炒牛肉丸好吃

食材：

灯笼椒300克、肉丸200克、蒜2瓣、姜2克、干辣椒2个、食用油10克、盐2克、生抽3克、鸡精1克

灯笼椒炒肉丸的做法 ：

1、灯笼椒去籽切块，肉丸切为4块；

2、蒜切片，姜切片，干辣椒剪断；

3、锅中倒油、油温5成热，再下蒜、姜、干辣椒炒出香味，再加入肉丸炒至变色；

4、最后放灯笼椒、生抽、鸡精、盐炒匀，盛出即可。

小贴士：

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。吃牛肉丸能增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。