银耳水果羹的做法

水果羹大家都吃过吗？这是一种比较有特色的甜点，今天要介绍的是银耳水果羹。银耳水果羹里面不仅有银耳和水果，还加入了桃胶，将这些食材放在一起吃，不仅口感丰富，还有着非常高的营养价值，甘甜爽口，你也试试吧！

自制银耳水果羹

食材：

桃胶15克、银耳1朵、水果适量、清水1000克、冰糖10克

银耳水果羹的做法：

1、桃胶放入清水中浸泡12个小时；

2、银耳放入清水中泡半小时左右，去除根部，洗净撕成小朵；

3、锅中加适量水，放入银耳、桃胶、冰糖大火煮开，然后转小火继续煮40分钟左右；

4、把水果洗净，切成小块；

5、待桃胶银耳羹放凉后，再加入水果搅拌均匀即可。

小贴士：

制作这道甜品的时候，水果可以根据自己的口感进行添加。