鸡心怎么炒好吃

鸡心是一种非常常见的食物，平时我们去吃烧烤，也会时不时吃到鸡心。当然大家喜欢吃鸡心，并不是仅仅是因为鸡心的口感好，味道美味，还有一个重要的原因在于鸡心的营养价值非常丰富。鸡心怎么炒好吃呢？教大家洋葱炒鸡心的做法。

鸡心怎么炒好吃

食材：

鸡心200克，洋葱1个，醋1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，孜然1茶匙，辣椒粉1汤匙，芝麻1茶匙，蒜2瓣，大葱1段

洋葱炒鸡心的做法：

1、蒜切片，大葱切段，洋葱切丝；

2、鸡心对半切开；

3、锅中油烧热，然后下蒜片和葱段爆香，再下鸡心，放入料酒翻炒去腥，加入陈醋提香，再 洋葱倒入锅内，小火翻炒均匀；

4、加入辣椒粉、孜然、盐、芝麻翻炒几下，即可出锅。

小贴士：

鸡心富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。