炒蛋的做法
2024-12-05 12:15:34
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炒蛋是一种做法简单的家常菜,大家应该都会做,其实炒蛋还有很多种做法,可以和不同的配菜一起炒,风味不同,百吃不厌。今天要教大家的是九层塔炒蛋,这道菜用鸡蛋和九层塔作为主料,加入了丰富的配料,制作简单,风味独特,很多人喜欢吃。
什么炒蛋好吃
食材:
九层塔20克,鸡蛋2个,小葱1根,食用油5克,盐1克,白胡椒粉1克,生抽1克。
炒蛋的做法:
1、九层塔洗净切段;
2、鸡蛋打散,小葱切葱花;
3、锅中倒入适量食用油,油温烧至7成热,把鸡蛋液倒入锅中划散,再放入九层塔、小葱、白胡椒、盐、生抽翻炒均匀;
4、炒至断生后,盛出。
小贴士:
九层塔不单带有浓郁的香气,它还含有丰富的维生素,其中维生素a和维生素c以及维生素b等物质的含量都比较高,这些物质可以促进人体代谢,也能保护眼睛,而且能调节人体免疫力,能增强人体抗病能力。
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