炒藕带家常做法

藕带是一种浅黄色，躯干笔直的食物，炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可，既可作主料，又可作配料。今天要做的是杭椒炒藕带，这道菜色香味俱全，用藕带作为主料，加入了杭椒一起炒，口感香辣，喜欢吃的小伙伴一起来做吧！

炒藕带家常做法

食材：

藕带250克，杭椒3个，姜1克，蒜1瓣，食用油5克，盐1克，生抽1克，糖1克。

杭椒炒藕带的做法：

1、藕带洗净切小段；

2、杭椒切片，蒜切末，姜切末；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，把姜末、蒜末放进去炒香，再加杭椒翻炒均匀；

4、接着倒入藕带翻炒1分钟；

5、最后调入盐、生抽、糖炒匀即可。

小贴士：

制作的时候，藕带轻轻用刮刀刮去外皮，放在水中隔离空气以免变色。