香煎秋葵的做法

秋葵是一种营养元素比较丰富的食物，是老年人的保健食品首选之一，另外它的种子还可以榨油使用，而且营养成分要远高于我们日常食用的芝麻油和花生油。今天教大家一道好吃的香煎秋葵，用孜然作为调味料，鲜而不腻，非常好吃。

煎秋葵怎么做好吃

食材：

秋葵300克、食用油5克、盐2克、孜然粉5克

香煎秋葵的做法：

1、秋葵洗净，去蒂，接着放入沸水中，加盐少许煮1分钟，捞出，对半切开；

2、热锅倒油，油温烧至5成热，放入秋葵小火慢煎，再撒入一半盐和孜然粉，煎至微微出水，翻面继续煎；

3、撒入剩余的盐和孜然粉，两面煎至皱皮后，盛出即可。

小贴士：

秋葵是比较典型的药材食物，有补肾的效果，对男性器官性的疾病有很好的辅助治疗效果。秋葵是属于寒凉的食材，所以对于一些肠胃虚寒的患者不建议过量食用。