咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉是一道传统菜肴，不仅好吃，也非常的健康，咖喱的香味浓郁，很多人喜欢吃。咖喱牛肉也可以自己在家里做，今天就教大家最简单的咖喱牛肉的做法，喜欢吃的小伙伴可以看一看。

如何做咖喱牛肉好吃

食材：

牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡萝卜60克、咖喱粉30克、盐1茶匙、油适量。

咖喱牛肉的做法：

1、洋葱切块，土豆切滚刀块，胡萝卜切滚刀块；

2、牛肉切成1公分左右厚的小块；

3、锅烧热后，倒入牛肉块炒2分钟，炒出香味，盛出；

4、锅中倒油，油烧热后倒入洋葱爆香，再加入牛肉同炒1分钟，再加入咖喱粉和清水，煮开后盛入砂锅中；

5、开大火煮滚后转小火煮1小时，转中火加入土豆块、胡萝卜块和盐；

6、煮开后，转小火再煮30分钟即可。

小贴士：

牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。