怎么炒雪菜

雪菜大家可能都吃过，不过都是腌着吃的，雪菜腌菜可以和很多的食材一起制作成其他的菜肴，是很常见的配料。今天要教大家怎么炒雪菜，雪菜炒什么好吃，这道菜制作方法简单，配料不多，但是风味独特，喜欢吃就试试吧！

怎么炒雪菜

食材：

雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐少许

炒雪菜的做法：

1、雪菜浸泡两个小时，然后捞出，挤去水分，切成小段；

2、香菇切丁，大蒜切片，葱切葱花；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入姜片、蒜片爆香，下入雪菜，翻炒2分钟，再加入香菇丁，炒至香菇变软；

4、出锅前放入葱花，翻炒均匀即可。

小贴士：

雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。