银耳桃胶羹的做法

桃胶银耳羹是一种非常受欢迎的甜品，用桃胶和银耳作为主料，还加入了玫瑰、红枣和冰糖等，口感甜香，还具有非常高的营养价值，喜欢吃的小伙伴可以试试。

桃胶银耳羹怎么做

食材：

桃胶15克、银耳15克、玫瑰15克、红枣10克、清水1000克、老冰糖20克

银耳桃胶羹的做法：

1、桃胶放入清水中，提前浸泡12小时；

2、银耳提前浸泡2小时；

3、桃胶和银耳去掉杂质洗净，玫瑰、红枣洗净；

4、锅中加入适量清水，放入玫瑰、红枣、银耳、桃胶，大火烧开后转小火慢炖2小时；

5、加入老冰糖炖30分钟，炖至融化后盛出。

小贴士：

胶本身属于一种桃树分泌而成的树脂，适量的摄入桃胶可以有效的增强人体的免疫力，并且可以起到降低血糖的作用。对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用，这种桃胶中维生素a含量非常丰富，可以在一定程度上起到抗氧化的作用。