菠萝蜜炖鸡怎么做

炖鸡大家都吃过很多了吧，平时我们都习惯炖鸡汤来喝，鸡汤滋补强身，老少皆宜，但是你喝过菠萝蜜炖鸡吗？今天教大家菠萝蜜炖鸡怎么做，这道菜的特点是风味独特，口感清香，吃过你一定喜欢。

怎样做菠萝蜜炖鸡

食材：

鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。

菠萝蜜炖鸡的做法

1、鸡肉剁成小块；

2、姜切片，葱切段；

3、锅中水烧开，放入鸡肉，再加料酒，撇去血沫，洗净；

4、准备一个砂锅，将鸡肉放入锅中，加入菠萝蜜，放入葱段、姜片和适量清水，中火炖50分钟；

5、最后放入少许盐、5克枸杞搅拌均匀，盛出即可。

小贴士：

菠萝蜜中富含维生素C，人们常说要多补充维生素C，因为常吃富含维生素C的菠萝蜜可以增强人体的免疫功能，增强人体的自我保护能力。