什么炒鱿鱼好吃

家常炒鱿鱼是一道好吃的菜肴，鱿鱼本身口感好，鲜味十足又有韧劲，很多人稀罕吃。今天教大家家常炒鱿鱼做法，在鱿鱼里面放入了嫩南瓜，甜香可口，吃过的都说好。

什么炒鱿鱼好吃

食材：

嫩南瓜1个、发鱿鱼1个、蒜2瓣、姜2克、小葱4根。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精1克。

家常炒鱿鱼做法：

1、嫩南瓜切片，鱿鱼切条，蒜切末，姜切末，小葱切段；

2、锅中倒油，油温烧至5成热，将姜、蒜放入锅中炒香，再放入嫩南瓜炒1分钟，倒入发鱿鱼、小葱、盐、生抽、糖、鸡精一起炒；

3、炒至断生后，盛出装盘。

小贴士：

南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜有保护胃粘膜、帮助消化的作用。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。