梅干菜烧饼的做法

烧饼很多人喜欢吃，不过大家都习惯在外面买，烧饼外皮酥脆，内陷多样，你吃过几种呢？其实烧饼的做法并不难，自己在家里也能做。今天教大家梅干菜烧饼的做法，用梅干菜作为馅料，咸香扑鼻，做成烧饼，人人都喜欢吃。

好吃的烧饼怎么做

食材：

面粉150克，猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根 调味料：盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克

梅干菜烧饼的做法：

1、梅干菜切碎，小葱切碎；

2、面粉里放入清水适量，加盐3克揉匀，加入保鲜膜醒30分钟；

3、猪肉末里加入料酒、盐2克、胡椒粉、白糖搅匀，放入梅干菜、小葱搅拌均匀；

4、面团醒好后分50克左右一个，分3个，再擀成面饼，放入馅料，合拢捏紧，再压扁，表面刷一层食用油，撒入白芝麻；

5、准备一个平底锅，烧饼将有芝麻那面朝下，放入锅中，煎至上色后翻面；

6、直至两面煎熟，盛出即可。

小贴士：

梅干菜含有大量的植物纤维，能加快肠胃的运动，也能促进大便的生成与排出，另外梅干菜带有特殊的香味，人们食用以后能开胃消食，增加食欲，也能加快肠胃对食物的消化和吸收。