酸辣土豆粉的做法

土豆粉是一种非常有特色的食物，很多人都吃过，土豆粉可以煮着吃，也可以炒着吃，今天教大家一道美味的酸辣土豆粉。酸辣土豆粉的做法讲究，用土豆粉作为主料，加入了多种配料，色香味俱全。

怎么做酸辣土豆粉

食材：

土豆粉180克、干辣椒3克、小葱3根、大蒜2克。 调味料：生抽3克、老抽0.5克、盐1克、鸡精1克、陈醋3克、 食用油5克

酸辣土豆粉的做法：

1、干辣椒剪小段、小葱切小段、大蒜切片；

2、炒锅中倒入食用油，油温烧至5成热，再加入大蒜，放入小葱、干辣椒剪成段，接着倒入土豆粉炒匀；

3、最后调入生抽、老抽、醋、盐1克、鸡精炒匀，盛出即可。

小贴士：

土豆有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。