怎么炒面筋味道好

面筋大家应该都很熟悉了，平时我们吃烧烤的时候，经常会看到，面筋吃起来很劲道，除了烧烤之外，炒着吃其实也很美味。今天教大家一道家常菜，那就是青椒炒面筋，青椒炒面筋特色鲜明，喜欢吃的赶紧试试吧！

怎么炒面筋味道好

食材：

面筋2个、青椒100克、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1克 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。

青椒炒面筋的做法：

1、面筋洗净，然后撕成细丝，青椒切丝；

2、大蒜切片、生姜切丝、小葱切葱花；

3、锅中倒入食用油，烧热后加入大蒜、姜丝葱花爆香，放入面筋、翻炒1分钟、再加入青椒翻炒均匀；

4、最后调入盐、生抽继续翻炒1分钟，出锅装盘。

小贴士：

面筋中蛋白质的含量也非常丰富，这种成分具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血等功效，有利于生长发育。