怎么做绿豆汤

绿豆汤口感丰富，是很多人都喜欢喝的一种健康美食。自己在家里也能做绿豆汤，准备好莲子和绿豆，将两种食材放入砂锅炖煮即可，绿豆汤口感清爽，具有非常好的滋补效果，有兴趣的小伙伴一起来做吧！

怎么做绿豆汤

食材：

干莲子10克、绿豆50克

莲子绿豆汤的做法：

1、莲子洗干净；

2、绿豆用清水浸泡5小时；

3、砂锅里面放入绿豆、干莲子，再加入适量清水，中火煮至绿豆开花；

4、煮好后盛出，即可食用。

小贴士：

绿豆汤中的绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。