粉皮怎么做好吃

粉皮是一种非常受欢迎的食物，平时大家都怎么吃呢？今天教大家一道好吃的炒粉皮，这道菜用粉皮作为主要材料，加入了油豆腐、胡萝卜、白菜等配菜，加上多种多样的调味料，口感丰富。

粉皮怎么做好吃

食材：

粉皮150克、油豆腐3个、胡萝卜30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。

家常粉皮的做法：

1、粉皮洗净,切条，油豆腐切小块；

2、胡萝卜切丝，白菜切丝，大蒜切末，姜切末；

3、锅中倒油，油温烧至5成热时，下入姜、蒜炒香，再放入油豆腐、胡萝卜、白菜，加入盐炒匀，炒至5成熟时，放入粉皮炒匀，加入酱油、醋，翻炒均匀；

4、炒至粉皮透明时，撒入白胡椒粉，滴入香油，拌匀即可。

小贴士：

粉皮本身热量低，而且碳水化合物含量高，能使人产生饱食感，有助于减肥。粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。